Отрасли · Процессное производство

Каждая партия — со своей рецептурой, сырьём и себестоимостью

Производители вина и напитков, молочной продукции, хлеба, консервов, химии или косметики работают по рецептурам, партиями, с сырьём, у которого есть срок годности. Business Central связывает снабжение, производство, склад, продажи и финансы — видно, из какого сырья сделана каждая партия, к кому она ушла и во что обошлась.

Получите консультацию эксперта Рассчитать стоимость

В производстве по рецептурам всё решают партия и срок годности

Сырьё приходит партиями с разными сроками, рецептуру подстраивают под его качество, часть теряется в процессе. Если партии записывают на бумаге, отзыв продукции превращается в дни поисков. Общий учёт в несколько кликов показывает, откуда пришёл каждый ингредиент и куда ушла каждая партия.

Типичные проблемы

Ключевые вызовы для производителей, работающих по рецептурам

Частые ситуации в пищевой промышленности, производстве напитков, химии и косметике.

Нельзя быстро выяснить, в какие партии продукции попало сырьё
Сырьё истекает на складе или расходуется не в том порядке
Рецептуры и их изменения хранятся в тетрадях и файлах Excel
Фактический выход партии не сравнивают с нормой
Один продукт учитывается в килограммах, литрах и штуках, а пересчёт делают вручную
Себестоимость партии считают, когда товар уже продан

Что закрывает Business Central

Рецептуры, партии и себестоимость в одной системе

Стандартные производственные возможности Business Central; они входят в лицензию Premium. Попутная продукция, расчёт по концентрации, контроль качества партий и другие особые требования анализируются отдельно.

Рецептуры и процессы

Рецептура и этапы производства с версиями и плановыми потерями.

Многоуровневые рецептуры (полуфабрикаты)
Версии рецептур с датой начала действия
Плановые технологические потери
Единицы измерения: кг, л, шт.

Партии и сроки годности

У каждого сырья и готового продукта — своя партия и срок годности.

Номера партий при приёмке и выпуске
Сроки годности
Отгрузка по ближайшему сроку (FEFO)
Блокировка партии до проверки

Прослеживаемость

От партии поставщика до клиента, получившего продукт, — и обратно.

Прослеживание партии вперёд и назад
Расход партий в каждом производственном заказе
Список клиентов для отзыва продукции
Качество и номер сертификата по партии

Себестоимость партии

Во что обошлась каждая партия и где потерялась маржа.

Сырьё, упаковка, работа и накладные расходы
Фактический выход против нормы
Доставка и таможня в стоимости сырья
Маржа по продукту, каналу и клиенту

Что это даёт

Что получает производитель, работающий по рецептурам

Результат зависит от процессов и качества данных. Вот что становится возможным.

Партия находится без поисков

Сразу видно, из какого сырья сделана партия и кому её отгрузили.

Меньше просроченного сырья

Сроки видны в остатках, а отгрузка начинается с партии, которая истекает первой.

Фактическая себестоимость каждой партии

Сравнивайте выход и расход с рецептурой — видно, где теряется маржа.

Следующий шаг

От первого расчёта до работающей системы

Мы сопровождаем вас от первого расчёта до поддержки после запуска.

Первый шаг

Начните с бизнес-⁠процессов, а не с лицензий

Укажите несколько параметров компании и сразу получите предварительную оценку проекта.